El origen del cultivo del garbanzo es discutido. Podría situarse con cierta seguridad en el Mediterráneo Oriental, desde donde se expandió por todas la regiones ribereñas del Mediterráneo con relativa rapidez. Pasó posteriormente a Persia, al Asia Central y también al subcontinente indio. Por lo que respecta al África subsahariana hay motivos para pensar que se introdujo con éxito en la región de Ghana, aunque algunas especies salvajes se han documentado con mayor antigüedad en Abisinia. Los colonizadores españoles lo introdujeron en América después de su llegada, implantándose con éxito en California, México y en las regiones de clima seco de todo el continente americano.

El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), publicó cifras 2016 de garbanzo grano, Sinaloa, Sonora y Michoacán aportaron 87.4% de la producción nacional. Con información del avance al mes de agosto 2017, la producción de esta leguminosa se ubica en 179.9 mil toneladas, 48.0% más de lo obtenido en 2016. Los meses en que más encontramos garbanzo abarcan de marzo a junio.

  • Producción : Sinaloa, México
  • Producto : Garbanzo
  • Última Edición : 20 diciembre, 2017